食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄菜花炒虾球的做法步骤
-
1做这道菜的材料。 -
2菜花洗净分成小朵。 -
3青虾去掉头和表皮，开背去除沙线，加入少许料酒和少许淀粉拌匀。 -
4菜花放到开水中焯烫一下。 -
5虾仁也放到开水中快速焯烫一下。 -
6虾仁捞出来控净水份。 -
7西红柿洗净切成小块备用。 -
8锅中加入适量的橄榄油把西红柿翻炒一下。 -
9然后把焯烫好的菜花倒入锅中翻炒一会儿。 -
10倒入焯烫好的虾球翻炒。 -
11加入适量的精盐翻炒均匀。 -
12最后加入适量的鸡精炒匀即可。 -
13做好的番茄菜花炒虾球。
使用的厨具：炒锅
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