食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双椒炒鸡蛋的做法步骤
-
1青椒洗净切块。 -
2小米辣切段。 -
3两个鸡蛋搅拌均匀。 -
4为了去掉鸡蛋的腥味，可以加入适量料酒搅拌。 -
5加入适量花椒粉提鲜去腥。 -
6油热后到入鸡蛋液。 -
7凝固。 -
8鸡蛋炒凝固后加入青椒。 -
9加入适量耗油，酱油，鸡精，盐后翻炒均匀。 -
10临出锅加入小米辣翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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