食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1茄子洗净去皮切滚刀块。 -
2大蒜拍扁备用。 -
3尖椒切好备用。 -
4土豆去皮切滚刀块，油热后炸成硬块即可。 -
5炸好的土豆（类似拔丝地瓜挂浆前）。 -
6油热后炸茄子，直到茄子体积变小变软。 -
7加入土豆翻炒。 -
8加入尖椒后倒入海天海鲜酱油，适量鸡精和盐。 -
9出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
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