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诗文 玫瑰阿胶膏
释义
玫瑰阿胶膏的做法

食材明细

主料
  • 阿胶 250克
辅料
  • 黄酒 250毫升
  • 大枣 200克
  • 黑芝麻 250克
  • 核桃 250克
  • 桂圆 50克
  • 枸杞 100克
  • 葡萄干 50克
  • 玫瑰花瓣 20克
  • 冰糖 120克
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

玫瑰阿胶膏的做法步骤

  • 玫瑰阿胶膏的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 玫瑰阿胶膏的做法步骤:2
    2
    阿胶砸碎或打粉加入黄酒冰糖浸泡半天。
  • 玫瑰阿胶膏的做法步骤:3
    3
    中火烧开。
  • 玫瑰阿胶膏的做法步骤:4
    4
    改小火用勺子不停搅拌。
  • 玫瑰阿胶膏的做法步骤:5
    5
    熬制浓稠。
  • 玫瑰阿胶膏的做法步骤:6
    6
    盘子铺上油纸均匀撒上玫瑰花瓣。
  • 玫瑰阿胶膏的做法步骤:7
    7
    倒入食材快速翻拌均匀。
  • 玫瑰阿胶膏的做法步骤:8
    8
    倒入盘中铺平。
  • 玫瑰阿胶膏的做法步骤:9
    9
    撒上玫瑰花瓣压实。
  • 玫瑰阿胶膏的做法步骤:10
    10
    放凉切片包上糯米纸。
  • 玫瑰阿胶膏的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   下午茶  
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更新时间:2024/10/18 23:24:25