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诗文
玫瑰阿胶膏
释义
食材明细
主料
阿胶
250克
辅料
黄酒
250毫升
大枣
200克
黑芝麻
250克
核桃
250克
桂圆
50克
枸杞
100克
葡萄干
50克
玫瑰花瓣
20克
冰糖
120克
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
玫瑰阿胶膏的做法步骤
1
准备好材料。
2
阿胶砸碎或打粉加入黄酒冰糖浸泡半天。
3
中火烧开。
4
改小火用勺子不停搅拌。
5
熬制浓稠。
6
盘子铺上油纸均匀撒上玫瑰花瓣。
7
倒入食材快速翻拌均匀。
8
倒入盘中铺平。
9
撒上玫瑰花瓣压实。
10
放凉切片包上糯米纸。
11
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/3/17 7:30:53