“香菜鸡蛋软饼，表皮甘酥，咬下去又是软软的，鸡蛋的香、香菜的香......作为快手早餐，能唤醒你沉睡一晚的味蕾，也可作下午茶小食，都是很不错的！个人认为这是一款中式班戟。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菜鸡蛋软饼的做法步骤
-
1将鸡蛋、面粉、水放一碗内，香菜切细碎 -
2把粉浆材料加入调味料与香菜碎，调匀成稀糊状 -
3平锅内擦少许油烧熟 -
4将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开 -
5摊成软饼，烙透至带金黄色 -
6上碟即可食用
小窍门
香菜可换成任何一种你个人喜欢的蔬菜
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼