诗文 | 辣子鸡翅 |
释义 |
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食材明细
辣子鸡翅的做法步骤
小窍门
鸡翅事先潮水再用温水洗掉血沫,是为了吃时口感更好,尤其是把汤汁浇在米饭上。曾经有次自己偷懒没有焯烫,收汁后汤里全是血沫,口感极差。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
私房菜
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