“每天中午给俩宝贝吃什么、做什么菜他们才能吃得多吃得好，是老母亲每天的研究课题。今天早起用高压锅煮了土豆瘦肉汤，腌了一块猪扒。中午做快手炒面条，配猪扒和汤，炒面加了叶菜和新鲜百合，有菜有肉有汤：维生素有了，淀粉有了，脂肪、蛋白质也有了。吃好喝好，下午上课精神满分。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
炒面的做法步骤
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1面饼泡好，沥干水份。 -
2百合洗干净掰片，胡椒味火腿切片，蒜苗切段。
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3叶菜种类多，这种叶菜菜梗白色叶子嫩绿色，不知名。
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4热锅热油，爆香蒜苗，再倒火腿片和百合进去炒均匀。
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5再炒叶菜，至变色、软，最后把面条倒进去，翻炒几下，倒耗油、酱油、盐，看需要加鸡粉/辣椒油。
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6盛盘。猪扒切小块。摆上去，挤番茄汁/胡椒汁，撒几粒自己炒的花生米。
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7配上一碗土豆瘦肉汤。孩子吃的非常满足。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜