“我只放了盐，喜欢其他调料的也可以自行加入。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆芽鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备材料，豆芽洗净沥干水份。 -
2将面粉与鸡蛋、盐混合均匀，加入适量清水调成糊状。 -
3将豆芽加入面糊中搅拌均匀。 -
4锅中刷上很薄的一层油，开小火，倒入一勺面糊。 -
5整理好形状后加盖，煎至一面焦黄。 -
6翻面再煎另外一面，两面煎至焦黄即可盛盘。 -
7成品图。
小窍门
待面的颜色从最开始的泛白慢慢变暗，直至整个饼面都有些发暗时，表示朝下的饼面己经煎好可以翻面哈。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
工作餐