“炎炎夏日，喝一碗冬瓜排骨汤是最幸福了！清热解毒，消暑利尿，又美味又养颜！
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食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜排骨汤的做法步骤
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1将冬瓜去皮去籽洗净，切成方块，主要不要太薄。讲切片备用肋排切段，洗净 -
2在锅里放水加姜片，少许盐，煮沸，把肋排焯水去浮沫然后把肋排放入砂锅中，加适量料酒，加水没过食材，大火煮开，约1个小时左右
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3放入切好的冬瓜，放适量的盐，煮约莫半个小时，待冬瓜变透明即可。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
汤类