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诗文 农家小炒肉-湖南特色
释义
农家小炒肉-湖南特色的做法
“螺丝辣椒是很辣滴,,,就是那种旋转着生长的辣椒。长沙人民家家都会做的招牌湖南菜。”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量(五花肉最好)
  • 螺丝辣椒 适量
辅料
  • 适量
  • 豆豉 适量
  • 生粉 适量
  • 酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 超辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

农家小炒肉的做法步骤

  • 农家小炒肉-湖南特色的做法步骤:1
    1
    把肥的猪肉放入锅中小火煎出油。(如果是五花肉也是一样的)
  • 农家小炒肉-湖南特色的做法步骤:2
    2
    大约这样就可以了。(五花肉可就不要煎太久哦)
  • 农家小炒肉-湖南特色的做法步骤:3
    3
    漏了步骤1了,哎,,辣椒切圈(切片,切滚刀都可以)放入豆豉不、蒜,肉切片(肥肉分出备用)用生抽、酱油、生粉拌匀。
  • 农家小炒肉-湖南特色的做法步骤:4
    4
    倒入青椒,放少盐,炒约1分钟。
  • 农家小炒肉-湖南特色的做法步骤:5
    5
    放入腌好的肉,炒3-5分钟就好了,最后可以视情况调点水调出汤汁。
  • 农家小炒肉-湖南特色的做法步骤:6
    6
    出锅,,好吃,
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更新时间:2024/10/19 9:39:24