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诗文 火腿西多士
释义
火腿西多士的做法

食材明细

主料
  • 全麦面包片 6片
辅料
  • 火腿片 6片
  • 芝士 3片
  • 鸡蛋 3个
配料
  • 牛奶 适量
  • 黄油 适量
  • 咸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

火腿西多士的做法步骤

  • 火腿西多士的做法步骤:1
    1
    准备好所有原料;
  • 火腿西多士的做法步骤:2
    2
    将一片面包片垫底,依次摆放火腿片和芝士片;
  • 火腿西多士的做法步骤:3
    3
    再摆放一片火腿,上面盖上面包片;
  • 火腿西多士的做法步骤:4
    4
    整理好后将四条硬边切去;
  • 火腿西多士的做法步骤:5
    5
    将鸡蛋打散,再加入适量的牛奶搅拌均匀备用;
  • 火腿西多士的做法步骤:6
    6
    锅烧热,加入适量黄油直至融化;
  • 火腿西多士的做法步骤:7
    7
    将组合的面包放入蛋液中使得表面均匀的裹满蛋液;
  • 火腿西多士的做法步骤:8
    8
    将裹了蛋液的面包放入锅中;
  • 火腿西多士的做法步骤:9
    9
    小火慢煎,待一面金黄后翻面;
  • 火腿西多士的做法步骤:10
    10
    面包煎至两面金黄后拿出放在纸巾上吸下油,再沿着对角线切开;
  • 火腿西多士的做法步骤:11
    11
    摆放在盘中,再来上一杯牛奶。

小窍门

1.我选用了全麦面包片,这样更健康;夹层采用了火腿--芝士--火腿方式,当然可以按各人口味另外添加;

2.蛋液中加入牛奶的比例是1:1,也可以采用全蛋液;裹蛋液时速度要快点,免得面包吸收过多的蛋液会太软;

3.选用黄油煎出来的西多士香一些;如果没有,可以用普通的油代替;注意煎时要小火,火大了容易糊;

4.西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶,早餐我则选用了牛奶。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/10 19:53:40