食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜干豆腐的做法步骤
-
1主辅料：丝瓜、干豆腐（千张、百叶）、葱。 -
2丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。 -
3将干豆腐切象眼片（菱形片）。 -
4起锅热油、爆香葱花。 -
5放入干豆腐炒匀。 -
6烹入生抽。 -
7加适量鸡汤或水，炖制3分钟。 -
8放入丝瓜片，加盐调味，翻炒均匀。 -
9煨制1分钟左右，加味精提鲜。 -
10出锅装盘。
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