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诗文
可可蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低粉
45g
牛奶
30g
辅料
玉米油
28g
白砂糖
40g
柠檬汁
几滴
可可粉
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
可可蛋糕的做法步骤
1
分离鸡蛋,蛋黄里,加入玉米油牛奶混合。
2
筛入低粉,搅拌均匀。
3
筛入可可粉,搅拌均匀,备用。
4
蛋清加入柠檬汁和白砂糖,启动打蛋程序。
5
分次加入白糖,直到搅打到蛋白立小尖角。
6
混合蛋黄糊和蛋白糊,倒入模具,150度,50分钟左右。
7
烤好后,倒扣冷却后脱模。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/15 13:24:04