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诗文 可可蛋糕
释义
可可蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 低粉 45g
  • 牛奶 30g
辅料
  • 玉米油 28g
  • 白砂糖 40g
  • 柠檬汁 几滴
  • 可可粉 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

可可蛋糕的做法步骤

  • 可可蛋糕的做法步骤:1
    1
    分离鸡蛋,蛋黄里,加入玉米油牛奶混合。
  • 可可蛋糕的做法步骤:2
    2
    筛入低粉,搅拌均匀。
  • 可可蛋糕的做法步骤:3
    3
    筛入可可粉,搅拌均匀,备用。
  • 可可蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋清加入柠檬汁和白砂糖,启动打蛋程序。
  • 可可蛋糕的做法步骤:5
    5
    分次加入白糖,直到搅打到蛋白立小尖角。
  • 可可蛋糕的做法步骤:6
    6
    混合蛋黄糊和蛋白糊,倒入模具,150度,50分钟左右。
  • 可可蛋糕的做法步骤:7
    7
    烤好后,倒扣冷却后脱模。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 13:24:04