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诗文
海米鸡蛋羹
释义
“鸡蛋嫩滑,海米干香。”
食材明细
主料
海米
适量
柴鸡蛋
2个
调料
玉米油
适量
花椒
几粒
盐
适量
生抽
适量
米醋
适量
香葱碎
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
海米鸡蛋羹的做法步骤
1
柴鸡蛋加点盐打散。
2
倒入适量温水,搅打均匀。
3
撇去浮沫儿。
4
过筛。
5
过滤好的蛋液。
6
水开上屉,扣上一个盘子,蒸13分钟。
7
蒸好的蛋羮光滑细腻。
8
海米浸泡片刻,清水洗一下。
9
锅里适量油烧热,花椒炒香铲出。
10
放入海米。
11
炒至干香。
12
淋上适量生抽米醋,海米连油泼到蛋羮上即可。
13
撒上香葱碎。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
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have no school
have nothing to do with
have no time for
have no use for
have on
have picnics
have pity on
have please
have prepared
have reserved
have seen
have sex
have some
havesome bread
havesome eggs
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更新时间:2026/5/24 20:10:08