“南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。做成椒盐味的饼，金灿灿的颜色更是让人看了有食欲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
金黄南瓜椒盐饼的做法步骤
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1面粉中放入南瓜泥。 -
2揉成光滑的面团，醒一小时以上。 -
3松弛好的面团，搓长，切成小剂子。 -
4擀成大的薄片。 -
5撒椒盐，芝麻，香油。 -
6像折叠扇子一样，叠起来。 -
7拉长，从一边卷起。 -
8卷好后，按扁。 -
9擀成大面片。 -
10锅中放少量的油，放入饼。 -
11小火烙至两面金黄。 -
12稍凉切开，即可食用。
小窍门
南瓜的含水量不同，要视面粉的吸水性添加。
使用的厨具：平底锅
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