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诗文 金黄南瓜椒盐饼
释义
金黄南瓜椒盐饼的做法
“南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。做成椒盐味的饼,金灿灿的颜色更是让人看了有食欲。”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
辅料
  • 南瓜泥 150克
  • 黑芝麻 5克
配料
  • 椒盐 5克
  • 香油 5ml
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

金黄南瓜椒盐饼的做法步骤

  • 金黄南瓜椒盐饼的做法步骤:1
    1
    面粉中放入南瓜泥。
  • 金黄南瓜椒盐饼的做法步骤:2
    2
    揉成光滑的面团,醒一小时以上。
  • 金黄南瓜椒盐饼的做法步骤:3
    3
    松弛好的面团,搓长,切成小剂子。
  • 金黄南瓜椒盐饼的做法步骤:4
    4
    擀成大的薄片。
  • 金黄南瓜椒盐饼的做法步骤:5
    5
    撒椒盐,芝麻,香油。
  • 金黄南瓜椒盐饼的做法步骤:6
    6
    像折叠扇子一样,叠起来。
  • 金黄南瓜椒盐饼的做法步骤:7
    7
    拉长,从一边卷起。
  • 金黄南瓜椒盐饼的做法步骤:8
    8
    卷好后,按扁。
  • 金黄南瓜椒盐饼的做法步骤:9
    9
    擀成大面片。
  • 金黄南瓜椒盐饼的做法步骤:10
    10
    锅中放少量的油,放入饼。
  • 金黄南瓜椒盐饼的做法步骤:11
    11
    小火烙至两面金黄。
  • 金黄南瓜椒盐饼的做法步骤:12
    12
    稍凉切开,即可食用。

小窍门

南瓜的含水量不同,要视面粉的吸水性添加。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/8 15:58:49