食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色翡翠皮冻的做法步骤
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1猪皮用开水煮5分钟后捞出，把肥油刮净，猪毛拔净 -
2肉皮切条
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3肉皮加水用砂锅烧开后改小火1小时，肉和水的比例是1：4，煮好后调入盐、鸡精
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4煮好的肉皮捞出葱、姜丢掉，把肉皮和汤一起用豆浆机打好先倒出1半
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5凝固后将另一半加了少许菠菜汁的倒在上面
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6待完全凝固后倒出
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7切块装盘
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8根据自己口味调味食用
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9健康美味
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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- 大吉大利--咖喱栗子鸡
- 菜鸟也能做到零失败——金枪鱼火腿pizz
- 尖椒炒干豆腐
- 年年有余--年糕浇汁鱼
- 万事如意—如意鸳鸯鱼肉卷
- 金玉满堂
- 吉星高照----葱椒鸡
- 炖鸡骨架
- 六六大顺--荠菜笋丁&全麦卷
- 青椒炒小豆饼
- 吉祥如意----龙凤如意卷
- 五彩紫米蛋炒饭
- 五福临门——五福豆腐煲
- 金玉满堂--什锦虾
- 吉星高照——吉祥猪坚强
- 酸辣培根青豆
- 双丝蛋皮粥
- 褡裢火烧
- 喜气洋洋----红红火火羊肉煲
- 年年有鱼（余）——糖醋浇汁鱼
- 鸿运当头--红运萝卜头
- 一帆风顺——“轻舟已过万重山”
- 像花儿一样的双色香肠卷
- 万事如意——翠玉镶明珠
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