“煮馍是陕西的特色小吃，工艺比较复杂，平时都是到老字号去品尝，疫情封城，用家里的库存改良做了简版，汤鲜味美，馍筋肉香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
简版煮馍的做法步骤
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1黄花、木耳泡发，洗净切段。坨坨馍掰块，鱼豆腐切片。 -
2提前熬好的肉汤化冻。
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3粉丝冲洗一下
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4豆芽洗净。
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5香菜切段。
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6肉汤放入锅中，添水，加盐、料酒、酱油，煮沸腾，放入黄花、木耳，煮5分钟。
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7放入鱼豆腐、馍块，煮3分钟。
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8放豆芽、粉丝，豆芽煮熟，粉丝煮软。
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9加胡椒粉、鸡精，搅匀，撒香菜，开吃。
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10冬天吃一大碗，味美还暖和。
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11就着糖蒜吃，聊咋咧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
陕西菜