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诗文
酱油鸡
释义
“酱油鸡是我家小朋友最喜欢的!”
食材明细
主料
三黄鸡
半只
酱油
适量
糖
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酱油鸡的做法步骤
1
先备好酱油,糖,蚝油,
2
酱油,蚝油倒半碗,兑够一碗水,加点糖,
3
鸡半只进不粘锅略煎,(不用油,因鸡会出油,)把兑好的酱油水倒入烧开。
4
倒入煮锅,(因不粘锅太大了,浸不了多少鸡肉)加入葱姜小火焖。中间要翻动一下,直至收汁。
5
斩件上桌,口味重可用收出的汁做点料。美味啊!
小窍门
最好凉后再斩,我的太着急吃。斩碎1!
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 常见菜式 荤菜
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更新时间:2026/1/13 0:23:46