“赞不绝口的贼拉好吃的
红颜酱?大虾
向你狂奔而来了！！！”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红颜酱?大虾的做法步骤
-
1准备 -
2清洗大虾 -
3去虾线清理虾头 -
4制作红颜酱汁 -
5热锅凉油，葱姜蒜爆香 -
6再把虾放入锅内，待双面煎至金黄色 -
7从锅中取出虾后，在用剩余的虾油炒制汁液 -
8待汁液汁液收干，（需要多次翻转让虾充分吸收汁液） -
9收汁后出锅，上盘 -
10完成
小窍门
4renchu的温馨提示
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?番茄酱汁一定要提前调制好
?白醋和糖的比例可以根据自己的喜好
?虾线去除的时候切记不要切的太深
?煎虾的过程只要微微变色吸收辅料的香味即可
?收汁之前一定要中火~转大火~注意胡底
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?番茄酱汁一定要提前调制好
?白醋和糖的比例可以根据自己的喜好
?虾线去除的时候切记不要切的太深
?煎虾的过程只要微微变色吸收辅料的香味即可
?收汁之前一定要中火~转大火~注意胡底
使用的厨具：不粘锅
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