“酱香浓郁，味微辣咸香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保豆腐的做法步骤
-
1豆腐切1cm左右小丁 -
2胡萝卜切0.7cm的小丁 -
3葱切丁，蒜米、姜末、辣椒切小丁 -
4胡萝卜和豌豆焯水，捞出控干水分待用 -
5豆腐丁入油锅炸至金黄捞出 -
6炒勺内放少许油，油热后倒入葱、姜、蒜、辣椒丁煸炒，放少许豆瓣酱 -
7加入豆腐丁、胡萝卜丁和豌豆，加少许糖，添少许汤，等汤收一收后加入味精，水淀粉勾芡，淋明油出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 花生米烧鸡爪
- 莴笋玉米粒
- 香菇油菜
- 金针菇疙瘩汤
- 宫廷核桃酥
- 芹菜黄豆芽炒肉
- 状元及第粥
- 猫咪饭
- 黄油焦糖面包条
- 蘑菇炒菜梗
- 脆皮干炒芹菜
- 牛油果焗虾
- 精致玉米炖牛腩——开芯苞谷
- 疙瘩汤
- 冰糖枸杞炖鸭梨
- 红烧石井鱼
- 辣椒炒面筋
- 五花肉炖白菜粉条
- 南瓜黑芝麻糖饼
- 南瓜果仁面包
- 红烧鸡块
- 西洋参炖瘦肉
- 烧排骨
- 炒茄子西红柿
- 豆瓣酱炒鸡肉
- 胡什么什么缠的成语
- 胡什么什么舟的成语
- 胡什么什么袋的成语
- 胡什么什么语的成语
- 胡什么什么说的成语
- 胡什么什么调的成语
- 胡什么什么造的成语
- 胡什么什么道的成语
- 胡什么什么量的成语
- 胡什么什么闹的成语
- 胡什么什么风的成语
- 胡什么什么飞的成语
- 胡什么依什么的成语
- 胡什么入什么的成语
- 胡什么八什么的成语
- 燕归梁（宋·张先）
- 燕归梁（宋·张孝祥）
- 燕归梁（宋·无名氏）
- 燕归梁（宋·晏殊）
- 燕归梁（宋·朱敦儒）
- 燕归梁（宋·杜安世）
- 燕归梁（宋·柳永）
- 燕归梁（宋·柳永）
- 燕归梁（宋·欧阳修）
- 燕归梁（宋·石孝友）
- 燕归梁（宋·谢逸）
- 燕归梁（宋·赵才卿）
- 燕归梁（当代·赵文漪）
- 燕归梁（清·蒋敦复）
- 燕归梁（清·陆求可）
- 红斑狼疮--从基础到临床
- 心电图实践教程--在心电图中学会心电图/心电图从入门到精通系列
- 微生物学(供医学各专业本科生留学生长学制研究生用第3版原版影印)/国外经典医学教材改编影印系列
- 埃德勒眼科生理学(第11版)(精)/国外经典医学名著译丛
- 医学与生物学实验室安全技术管理(第2版)
- 肉毒毒素治疗手册
- 心律失常经典心电图(心脏电生理从细胞到临床姊妹篇)
- 眼科治疗手册--临床指南(第3版)/国外经典医学名著译丛
- 护理学导论学习指南与习题集(全国高等职业教育护理专业配套教材)
- 免疫学(供医学各专业本科生留学生长学制研究生用第2版原版影印)/国外经典医学教材改编影印系列
- 药理学(供医学各专业本科生留学生长学制研究生用第5版原版影印)/国外经典医学教材改编影印系列
- 美国医师执照考试应试指南(第23版)
- 老年护理学学习指南与习题集(全国高等职业教育护理专业配套教材)
- 生物化学(供医学各专业本科生留学生长学制研究生用第6版原版影印)/国外经典医学教材改编影印系列
- 化学治疗与生物治疗实践指南及建议(第3版)