食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰丝球面包的做法步骤
-
1准备材料。 -
2后油法将材料混合揉成有弹性的面团。 -
3盖盖在室温中发酵至2倍大。（现在是12月中旬发了18个小时左右） -
4排气分割成50克/个的剂子。 -
5松弛20分钟后滚圆，表面刷上蛋液，裹上椰丝。 -
6每个均匀的沾上椰丝抖掉多余的放在烤盘上。 -
7放到预热过的烤箱中，加碗沸水的状态下，醒至2倍大。 -
8然后移掉那碗水，放到预热过的烤箱中180度16分钟。
使用的厨具：电烤箱
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