“第一次做，也是第一次发，好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇蒸蛋的做法步骤
-
1香菇洗净去蒂！香菇选大一点的 -
2鹌鹑蛋同香菇数量 -
3将鹌鹑蛋打入香菇撒上少许胡椒粉（去腥） -
4入锅隔水蒸熟（10分钟左右） -
5葱姜蒜切末爆香 -
6倒入酱油白糖盐淀粉调汁（提前调好）烧开 -
7烧开的调料汁浇在蒸好的蛋上面，撒上葱花！完成！（枸杞是我为了好看放的）
小窍门
香菇选择大一点的防止蛋液流出！
调料汁提前调好！
调料汁提前调好！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
私房菜