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诗文
香菇蒸蛋
释义
“第一次做,也是第一次发,好吃!”
食材明细
主料
香菇
8个
鹌鹑蛋
8个
辅料
盐
适量
白糖
适量
葱
适量
胡椒粉
少量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇蒸蛋的做法步骤
1
香菇洗净去蒂!香菇选大一点的
2
鹌鹑蛋同香菇数量
3
将鹌鹑蛋打入香菇撒上少许胡椒粉(去腥)
4
入锅隔水蒸熟(10分钟左右)
5
葱姜蒜切末爆香
6
倒入酱油白糖盐淀粉调汁(提前调好)烧开
7
烧开的调料汁浇在蒸好的蛋上面,撒上葱花!完成!(枸杞是我为了好看放的)
小窍门
香菇选择大一点的防止蛋液流出!
调料汁提前调好!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 私房菜
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更新时间:2026/5/9 18:01:31