“白萝卜不只能生吃、煲汤，擦成丝包饺子也特别好吃。初尝觉得寡淡，再尝微甜，无需过多调料，清新的口感有如饺子界的一股“清流”，非常值得一试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉白萝卜饺子的做法步骤
-
1面粉和水同入盆，用筷子搅拌成絮状，再手揉成较光滑的面团，盖盖子饧30分钟后使用； -
2肉馅和白萝卜准备好；
-
3肉馅、小葱末、盐、生抽混合均匀；肉馅中不要打水；
-
4白萝卜清洗干净，用擦丝器擦短一点的细丝；
-
5白萝卜含水量较大，用手将萝卜丝轻轻攥一攥，去掉多余的汤汁，和肉馅充分混合；
-
6饧好的面团放在撒了面粉的案板上，搓长条、切大小均匀的剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的剂子；
-
7适量馅料放在圆皮上；
-
8按自己的手法或包或挤成饺子；全部包好后入开水锅，煮熟即可。
-
9猪肉白萝卜饺子，清香微甜，很美味，很爽口！
小窍门
1. 白萝卜擦完丝，稍一搅拌就出汤，不要加盐搅拌，用盐杀完水的萝卜煮后口感是咯吱咯吱的；
2. 萝卜自带清甜味，所以饺子馅的口感咸中带甜，所以盐量不要太多，防止撮入过多影响健康。
2. 萝卜自带清甜味，所以饺子馅的口感咸中带甜，所以盐量不要太多，防止撮入过多影响健康。
使用的厨具：其他、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
- 青蒜荸荠炒虾仁
- 香肠炒西葫芦
- 腊肠黄瓜炒杏鲍菇
- 五花肉蒸香芋
- 红烧鸡块
- 南瓜千层馒头
- 鲜虾韭菜饺子
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 双笋牛肉饺子
- 蚝油炒蒜苔
- 红酒焖羊腿
- 凉拌油煎腐竹
- 菠菜肉丝面
- 双冬烧海参
- 蒸榄角（榄豉）
- 冰糖苹果梨水
- 鱼皮饺煎蛋炖萝卜丝
- 藜麦玉竹饭
- 美味氽肉汤
- 大蒜香干炒鸭蛋
- 珍珠白玉丸
- 青菜香肠鸡蛋面
- 酸菜鱼
- 韭菜香菇鲜虾蒸饺
- 豆腐皮炒豆芽
- sugarplum
- Sugar Plum Fairy
- sugar refinery
- sugar rush
- sugar snap pea
- sugary
- suggest
- suggested
- suggestibility
- suggestible
- suggestion
- suggestion box
- suggestive
- suggestively
- suggestiveness
- 赠仁王讲师达上人（元·萨都剌）
- 赠仆射侍中刘相公挽词三首（宋·梅尧臣）
- 赠仇总兵镇守甘肃（明·严嵩）
- 赠今井奈良书法家曾访华（近现代·舒庆春）
- 赠介对江吏部致仕归解州（清·曹学闵）
- 赠从兄襄阳少府皓（唐·李白）
- 赠从兄贲士泰士（明末清初·屈大均）
- 赠从兄车骑诗（魏晋·陆机）
- 赠从兄阆之（唐·李商隐）
- 赠从化郭邑侯（明末清初·屈大均）
- 赠从古上人（宋·周弼）
- 赠从善上人（宋·徐照）
- 赠从孙义兴宰铭（唐·李白）
- 赠从孙伯和需次察幕（明·王世贞）
- 赠从弟三首（明·孙蕡）
- 幼儿认知涂色书 水果和蔬菜
- 广东省农村公路设计指南
- 世界一流大学学生事务管理研究
- 核心素养英语阅读天天练 7年级上
- PowerPoint图文演示技术
- 会计审计专业英语
- 光之战士集合
- 分镜台本设计
- 我的高考
- 物联网服务与应用
- 财务总账管理
- 文化昭通
- 认识航空 典藏版 第2版
- 外国文学经典生成与传播研究
- 穆旦诗编年汇校