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诗文 雪菜炖冻豆腐
释义
雪菜炖冻豆腐的做法
“新鲜豆腐非常的嫩滑鲜美,经过冷冻后,豆腐吃起来口感变得有嚼劲多了,这时候再搭配一些雪菜一起炖煮,豆腐能够吸收雪菜的味道,这样豆腐吃起来非常的美味。”

食材明细

主料
  • 冻豆腐 300克
  • 雪菜 80克
  • 大葱 1根
辅料
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

雪菜炖冻豆腐的做法步骤

  • 雪菜炖冻豆腐的做法步骤:1
    1
    冻豆腐300克,雪菜1袋80克,大葱1根。
  • 雪菜炖冻豆腐的做法步骤:2
    2
    大豆腐头天放冰箱里冻成冻豆腐,化开,切小块,用开水烫一下不容易碎。
  • 雪菜炖冻豆腐的做法步骤:3
    3
    雪菜倒出来,切点葱花。
  • 雪菜炖冻豆腐的做法步骤:4
    4
    准备好所有食材,葱花分2份。
  • 雪菜炖冻豆腐的做法步骤:5
    5
    平底锅烧热加点油炒香葱花,放入雪菜翻炒,炒出香味,炝上汤,开锅下冻豆腐,小火炖透撒上葱花就可以了。全程除了油什么也没加,因为袋装雪菜又咸又香没必要再调味了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:54:56