“新鲜豆腐非常的嫩滑鲜美，经过冷冻后，豆腐吃起来口感变得有嚼劲多了，这时候再搭配一些雪菜一起炖煮，豆腐能够吸收雪菜的味道，这样豆腐吃起来非常的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
雪菜炖冻豆腐的做法步骤
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1冻豆腐300克，雪菜1袋80克，大葱1根。 -
2大豆腐头天放冰箱里冻成冻豆腐，化开，切小块，用开水烫一下不容易碎。
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3雪菜倒出来，切点葱花。
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4准备好所有食材，葱花分2份。
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5平底锅烧热加点油炒香葱花，放入雪菜翻炒，炒出香味，炝上汤，开锅下冻豆腐，小火炖透撒上葱花就可以了。全程除了油什么也没加，因为袋装雪菜又咸又香没必要再调味了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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