“鱼肥笋嫩,汤浓鲜美”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
春笋鲈鱼的做法步骤
-
1春笋去皮洗净切块 -
2入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净 -
3香菇淡盐水中浸泡片刻洗净切片 -
4鲈鱼去鳞去鳃去鳍去尾,破肚去内脏,鱼身两面改花刀,均匀涂抹少量盐 -
5平底锅烧热,放油,放入鲈鱼煎至两面微黄 -
6放葱段,姜片,煎出香味 -
7放入香菇,煎至变软 -
8放料酒,加水与鱼身持平,大火烧开 -
9放少许白醋,调入1汤匙猪油,放入春笋,适量盐,中火烧20分钟左右留些汤汁即可 -
10开饭啦~~~~~
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
孕妇
节日习俗
春季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 黄桃奶油蛋糕卷
- 干锅花菜
- 红薯山药燕麦豆浆
- 芝心饭团
- #做饼#千丝万缕鸡蛋土豆丝饼
- 叉烧鸡腿卷
- 凉拌海带丝
- 蒜苗炒肉
- 西芹炒鸡蛋
- 炝拌芹菜
- 凉拌三丝
- 辣炒豆腐丝
- 草莓拿破仑酥
- 坚果酱可颂
- 红茶奶酥
- 双豆孜香菜菠萝
- 三七枸杞茶
- 老北京酱牛肉
- 夏威夷风情
- 煸青椒
- 辣香鸡
- 小胡巴牛肉汤
- 哈密瓜布丁
- 新年心美食 椰香吐司
- 蚝油芥蓝
- 什么钱什么下的成语
- 什么钱什么使的成语
- 什么钱什么值的成语
- 什么钱什么分的成语
- 什么钱什么势的成语
- 什么钱什么名的成语
- 什么钱什么命的成语
- 什么钱什么地的成语
- 什么钱什么士的成语
- 什么钱什么守的成语
- 什么钱什么府的成语
- 什么钱什么开的成语
- 什么钱什么得的成语
- 什么钱什么救的成语
- 什么钱什么树的成语
- 十六日出闱后答沈秋岚见寄二首（清·金朝觐）
- 十六日夜再同子文巨济李叔粲南溪步月（宋·杨万里）
- 十六日夜戏书（金末元初·李俊民）
- 十六日夜月色可爱病体怯风攲枕看窗影殊佳（宋·舒岳祥）
- 十六日夜邀二刘饶钱同成父饮（宋·赵蕃）
- 十六日大雪（宋末元初·方回）
- 十六日宿句容土桥南庵示周生（明·湛若水）
- 十六日宿芜湖县（元·李孝光）
- 十六日对雨是日闻得濂溪地（宋·周紫芝）
- 十六日开船值北风大作复泊北门（元末明初·陈基）
- 十六日弛儋庐州城西长安寺（元·李孝光）
- 十六日悔未及月华呈同赏诸君子（明·邵宝）
- 十六日文华殿进讲易象禹谟（明·倪谦）
- 十六日晚发六合（明·陈琏）
- 十六日晚归见白楼（明·丰坊）
- 精准扶贫精准脱贫百村调研(太邑村卷普惠金融助力精准扶贫)/精准扶贫精准脱贫百村调研丛书
- 课本上读不到的趣味几何学(大师典藏版)/小科学家系列
- 我想当动物医生/给孩子的职业启蒙系列
- 如何看如何画(铅笔素描写实技法)
- 名人传(精)
- 儿童人格心理学
- 我想当工程师/给孩子的职业启蒙系列
- 匹克威克外传(全译本)(精)/世界文学名著典藏
- 国之枭雄(曹操传)(精)/海外中国研究丛书
- 谁背叛了中国(中国与一战)(精)
- 文书行政的汉帝国/海外中国研究系列/凤凰文库
- 郭嵩焘与近代西方天文学
- 楚辞译(英文版)(精)
- 中国关键词(十九大篇汉俄对照上下)
- 范仲淹边疆经略思想研究