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诗文
荷兰豆胡萝卜炒笋干
释义
“微辣,咸香。”
食材明细
主料
荷兰豆
适量
胡萝卜
适量
即食笋干
适量
辅料
姜
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
蒜
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
荷兰豆胡萝卜炒笋干的做法步骤
1
即食笋干(不用泡),胡萝卜,荷兰豆。
2
胡萝卜切斜片,荷兰豆择去两侧豆筋,切一刀。
3
锅内适量水烧开,胡萝卜和荷兰豆焯至断生捞出。
4
顺便把笋干也烫一下捞出。
5
锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒小火炒香。
6
笋干放入。
7
翻炒几下。
8
胡萝卜,荷兰豆放入翻炒两下。
9
适量盐,生抽,鸡精调味。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 21:43:08