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诗文	荷兰豆胡萝卜炒笋干
释义	“微辣，咸香。” 食材明细 主料 荷兰豆 适量 胡萝卜 适量 即食笋干 适量 辅料 姜 适量 花椒 适量 干红辣椒 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 蒜 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 荷兰豆胡萝卜炒笋干的做法步骤 1 即食笋干（不用泡），胡萝卜，荷兰豆。 2 胡萝卜切斜片，荷兰豆择去两侧豆筋，切一刀。 3 锅内适量水烧开，胡萝卜和荷兰豆焯至断生捞出。 4 顺便把笋干也烫一下捞出。 5 锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒小火炒香。 6 笋干放入。 7 翻炒几下。 8 胡萝卜，荷兰豆放入翻炒两下。 9 适量盐，生抽，鸡精调味。 10 翻炒均匀关火盛盘。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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