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诗文 飘香鱼头
释义
飘香鱼头的做法

食材明细

主料
  • 鱼头 1.5斤左右
  • 芹菜 一小截
  • 蒜苔 3根
  • 红椒 一个
  • 小葱 3根
辅料
  • 李锦记薄盐生抽 适量
  • 李锦记蒸鱼豉油 适量
  • 花椒油 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

飘香鱼头的做法步骤

  • 飘香鱼头的做法步骤:1
    1
    鱼头用葱,料酒,姜,少许胡椒码味
  • 飘香鱼头的做法步骤:2
    2
    把所有食材切成颗粒
  • 飘香鱼头的做法步骤:3
    3
    水开后入锅蒸10分钟。
  • 飘香鱼头的做法步骤:4
    4
    锅内入油,把切好的配料放入锅中再加入一大勺老干妈豆豉,稍微翻炒片刻,加两汤勺李锦记薄盐生抽和一勺蒸鱼豉油,出锅前再加入葱花。把这些调好的配料淋在蒸熟的鱼头上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:33:23