食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄汤的做法步骤
-
1原料洗净备好。 -
2番茄、香菇、豆腐、瘦肉切片，葱切末，葱白和葱叶分开。 -
3瘦肉用淀粉和生抽拌匀掩制，鸡蛋加盐打成蛋液。 -
4热锅冷油，烧热后下鸡蛋炒成块，铲到一边。 -
5下葱白炒香。 -
6下番茄炒出汁。 -
7转入汤锅，放切好的豆腐和香菇，下盐调味。 -
8大火烧开，中小火煮5分钟左右时用筷子将肉片滑入，肉片变色关火。
小窍门
吃的时候撒上葱花即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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