“在这物价飞飙滴时代，肉肉都快吃不起啦！囧呐可是我那大口吃肉滴习惯叫我肿么该，为了满足自己滴那张嘴。给我发现了鸭肉相对于其他肉还算便宜。做起来还是慢有瘾滴。味道也不错。可以炖着吃，炒着吃，烤着吃……多种吃法嘿嘿我喜欢满足了自己也节省了银子瞧我这精打细算滴心思但我绝不抠门该吃吃该喝喝该工作工作该休息就休息该学习学习总之就是该干嘛干嘛呗
介到山寨版滴土匪鸭，香辣美味ms做起来不难哈别看介么多步骤这说明人家勤快嘛你说拍个pp容易嘛特别是如此详细我都要夸夸自己啦怪不好意思滴洗洗睡去喽”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
湘西土匪鸭的做法步骤
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1鸭子洗净切小块。 -
2红辣椒、籽姜洗净。 -
3辣椒切滚刀，籽姜切片。 -
4切好的鸭肉用酱油、生抽、料酒适量盐腌制一小时。 -
5腌制好的鸭肉在电高压锅里焖至9层熟。 -
6盛出备用。 -
7焖熟滴要块下油锅稍微炸。 -
8炸至金黄捞出控油备用 -
9锅中留底油，下蒜煸香后，倒入辣椒煸炒。 -
10入姜片煸炒至香。 -
11倒入鸭块煸炒均匀。放点水焖两分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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