食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
-
1锅中放油，六成热放入提前盐好的鲳鱼煎制。 -
2煎到两面上色即可。 -
3盛入盘中备用。 -
4锅中留底油，放入切好的尖椒、葱、姜煸炒。放入煎好的鲳鱼、料酒、酱油、盐、白糖、醋和少许水，大火烧开转中小火8分钟即可。出锅前添加鸡精调味。 -
5盛入盘中，即可享用。
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