食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
煎炸金风鱼的做法步骤
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1原料：金风鱼面粉干辣椒粉调料：葱蒜姜指天椒（切好炸过）及适量酱油及油。 -
2将面粉及干辣椒粉拌均，备用。 -
3鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水，将鱼都均匀裹上面粉。 -
4烧热锅，下适量的油烧热。慢火煎炸至微黄翻面继续炸。 -
5最红炸至两面金黄及可出锅。 -
6事前将葱，蒜及姜丝爆香。指天辣椒切段。 -
7将（6）加入适量酱油及爆香的葱油拌均，淋在鱼上即可吃啦。 -
8成品图@@来...来...吃鱼咯。
使用的厨具：平底锅
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