网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	千叶纹蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 85g 牛奶 60g 油 30g 白砂糖 蛋黄10g+蛋白30g 可可粉 7g 鸡蛋 4只 辅料 白醋 3ml 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 千叶纹蛋糕的做法步骤 1 蛋白和蛋黄分离，装蛋白的盆要无水无油 2 蛋黄里加入10g细砂糖 3 加入30g油搅打至充分乳化 4 加入60g牛奶搅打均匀 5 筛入低筋面粉 6 用不规则手法搅拌成细腻光滑的面糊 7 蛋白中加入几滴白醋，分3次加糖，打发至干性发泡状态。 8 先取1/3的蛋白霜倒到蛋黄糊中，翻拌均匀 9 倒回到剩余的蛋白中，翻拌均匀成蛋糕糊 10 取少许蛋糕糊拌入可可粉装入裱花袋中 11 蛋糕糊倒到八寸的蛋糕模中，把可可蛋糕糊挤到上面（手残党请忽略） 12 用牙签勾出花纹 13 放入预热好的烤箱，上下火120度，中下层，60分钟 14 烤好的蛋糕，取出在桌上震几下，震出大部分热气，倒扣在烤架上 15 凉后脱模 16 蛋糕还不错，内部松软 17 来张特写 18 阳光下美美滴 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	榨菜鸡蛋炒豆角 微波炉版炸花生 生炒糯米饭 草莓果仁酸奶 自制酸奶 烫面饼 大列巴 香芋蛋糕卷 凉拌包菜 鱼肉香肠 干锅手撕莲花菜 丝瓜拌蛋 水果拼盘沙拉 咖喱土豆烧牛腩 减肥菜| 凉拌豆芽 拍拌蒜味黄瓜 黑凉粉 凉拌苋菜 回锅肉 清炒西兰花 凉拌蒜泥青瓜 豆豉鲮鱼炒青椒 卤牛肉 青瓜拌燕麦面 菌小宝的一百种吃法之菠萝冰淇淋酸奶 birth place birthplace of democracy birth rate birth rates birthright citizenship birthright pa birthroot bellingham birthroot midwifery births deaths and marriages births deaths per day births in lancaster pa births in newbury massachusetts birthwort eq birthwort family birthwort plant 拟上乞休之疏复叠前韵（明·倪岳） 拟上太傅丞相（元末明初·李延兴） 拟上张丞相（宋·黄公度） 拟上徐容斋（宋末元初·方一夔） 拟上舍寒江动碧虚诗（宋·杨万里） 拟上迦陵（当代·程滨） 拟不如来饮酒八首（明·周宪王） 拟东坡谪居三适 旦起咽日（金·赵秉文） 拟东城一何高诗（魏晋·陆机） 拟东城高且长（明·王立道） 拟东武曲二首（宋·宋祁） 拟东流杨景昌首尾吟（明·陈繗） 拟东野（明·贝琼） 拟中元谒陵（明·顾清） 拟中妇织流黄（明·皇甫汸） 雷务武(乡风可追)/广西书画院书画家精品系列 学院新锐刘启谋 李德道花鸟画集 王雪峰山水画集 纪念辛亥革命100周年书画作品集 格物致知(黄格胜中国画研究生教学)/漓江画派文献 高山仰止风范长存(纪念钱学森诞辰100周年美术书法作品集) 一花一世界(精) 艺海童年(王明明儿童时期作品选)(精) 写意成象(现代水墨人物画艺术思维与表现) 水车集(黄文宪艺术设计文选) 刘国芳风景画集 全国老水彩画家经典作品邀请展/莞城美术馆展览系列丛书 广西书画院井冈山之行作品集 芝麻开门(从局部到整体人物速写)/美术高考丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。