网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	千叶纹蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 85g 牛奶 60g 油 30g 白砂糖 蛋黄10g+蛋白30g 可可粉 7g 鸡蛋 4只 辅料 白醋 3ml 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 千叶纹蛋糕的做法步骤 1 蛋白和蛋黄分离，装蛋白的盆要无水无油 2 蛋黄里加入10g细砂糖 3 加入30g油搅打至充分乳化 4 加入60g牛奶搅打均匀 5 筛入低筋面粉 6 用不规则手法搅拌成细腻光滑的面糊 7 蛋白中加入几滴白醋，分3次加糖，打发至干性发泡状态。 8 先取1/3的蛋白霜倒到蛋黄糊中，翻拌均匀 9 倒回到剩余的蛋白中，翻拌均匀成蛋糕糊 10 取少许蛋糕糊拌入可可粉装入裱花袋中 11 蛋糕糊倒到八寸的蛋糕模中，把可可蛋糕糊挤到上面（手残党请忽略） 12 用牙签勾出花纹 13 放入预热好的烤箱，上下火120度，中下层，60分钟 14 烤好的蛋糕，取出在桌上震几下，震出大部分热气，倒扣在烤架上 15 凉后脱模 16 蛋糕还不错，内部松软 17 来张特写 18 阳光下美美滴 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	奶香曲奇 白萝卜肉丸子 自制黑豆浆 烤羊排 山药酱肉汤 腌笃鲜 清炒海鲜菇 香菇肉丝炒面 酱油火腩炒饭 王氏小面 宫保鸡丁 阿伊穆牙签牛肉 湖南特产 蚝油迷你牛排 ★口口牛排 1 骰子牛炒玉米 ★口口牛排 2 孜然牛丁炒甜豆 ★口口牛排 3 酸奶草莓慕斯 红烧鱼块 牛奶炖蛋 红豆年糕 猪肉芹菜饺子 香芹春卷 春饼 自制麻香椒盐粉 烤培根金针菇卷 酿尖椒 如什么什么锦的成语 如什么什么闻的成语 如什么什么雪的成语 如什么什么雾的成语 如什么什么音的成语 如什么什么风的成语 如什么什么饥的成语 如什么什么鱼的成语 如什么什么鲜的成语 如什么以什么的成语 如什么似什么的成语 如什么使什么的成语 如什么倒什么的成语 如什么傅什么的成语 如什么其什么的成语 使东川 好时节（唐·元稹） 使东川 惭问囚（唐·元稹） 使东川 望喜驿（唐·元稹） 使东川 望驿台（唐·元稹） 使东川 梁州梦（唐·元稹） 使东川 汉江上笛（唐·元稹） 使东川 江上行（唐·元稹） 使东川 江楼月（唐·元稹） 使东川 江花落（唐·元稹） 使东川 清明日（唐·元稹） 使东川 百牢关（唐·元稹） 使东川 邮亭月（唐·元稹） 使东川 骆口驿二首（唐·元稹） 使云阳寄府曹（唐·韦应物） 使交发云间（明·孙承恩） 实用中医耳鼻喉科学 山海经 教材版 有声朗读版 中医特色治疗皮肤病 学校管理经典案例分析点评 赵粹英针灸学术经验集 电子元器件一本通 活出生命的意义 从零开始读懂量子力学 药用植物学 案例版 CPA高频高分主观题 公司战略与风险管理 2020版 《春秋》学的新视野与新方法——《春秋》三传研讨"黉门对话"集 民国年度出版时评史料辑编 常见疾病康复 来自文物的声音 南部年鉴 2019

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。