网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	千叶纹蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 85g 牛奶 60g 油 30g 白砂糖 蛋黄10g+蛋白30g 可可粉 7g 鸡蛋 4只 辅料 白醋 3ml 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 千叶纹蛋糕的做法步骤 1 蛋白和蛋黄分离，装蛋白的盆要无水无油 2 蛋黄里加入10g细砂糖 3 加入30g油搅打至充分乳化 4 加入60g牛奶搅打均匀 5 筛入低筋面粉 6 用不规则手法搅拌成细腻光滑的面糊 7 蛋白中加入几滴白醋，分3次加糖，打发至干性发泡状态。 8 先取1/3的蛋白霜倒到蛋黄糊中，翻拌均匀 9 倒回到剩余的蛋白中，翻拌均匀成蛋糕糊 10 取少许蛋糕糊拌入可可粉装入裱花袋中 11 蛋糕糊倒到八寸的蛋糕模中，把可可蛋糕糊挤到上面（手残党请忽略） 12 用牙签勾出花纹 13 放入预热好的烤箱，上下火120度，中下层，60分钟 14 烤好的蛋糕，取出在桌上震几下，震出大部分热气，倒扣在烤架上 15 凉后脱模 16 蛋糕还不错，内部松软 17 来张特写 18 阳光下美美滴 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	花生玉米汁 “么么”香橙冻 美味咖喱饭 青汁手工炸酱面 土豆牛排骨汤 中种包子 安徽特色--葫芦膜膜 盐水花生 脆皮牛奶 吐司芝士堡 萌猫嬉鱼 无糖无油无盐燕麦饼（适合健身、减肥人士） 香煎腐皮卷 葱油拌面 玫瑰火腿酥卷 吐司培根披萨 冰柠檬水 素炒西瓜皮 醋溜西芹 毛血旺——火锅底料简单版 西红柿酱 戚风蛋糕 炝拌藕片 山药莲子豆浆 笋干啤酒鸭 什么里什么檄的成语 什么里什么比的成语 什么里什么毛的成语 什么里什么毡的成语 什么里什么气的成语 什么里什么河的成语 什么里什么油的成语 什么里什么济的成语 什么里什么涂的成语 什么里什么炭的成语 什么里什么烟的成语 什么里什么瓜的成语 什么里什么生的成语 什么里什么瘩的成语 什么里什么真的成语 云隐（明·徐庸） 云雨（元·宋无） 云雾敛（元·谭处端） 云雾敛（元·谭处端） 云雾敛（元·谭处端） 云雾茶歌（清末民国初·易顺鼎） 云雾茶（近现代·朱德） 云霁堂逢钦之（明·严嵩） 云霄一羽毛（宋·林希逸） 云霄庵会宿（宋·白玉蟾） 云霞出海曙阁试（明·张萱） 云露堂前杏花（宋·范成大） 云露堂（宋·张镃） 云露（宋·范成大） 云青马歌（清·陈克家） 贝类养殖学 金开诚书法集 钢琴上的美妙练习曲100首 走进德国 节事活动策划与管理 企业质量成本管理 我曾经是一条鱼 点点大搜索 中国老龄产业协会联盟标准应用指南 你唱我演萌歌汇：少儿游戏歌曲表演唱 制药企业资源回收与利用 闪亮贴贴故事手工书 1 现代中国文化与文学 爱的教育图画书系列 神农本草经

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。