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凉拌土豆丝
释义
食材明细
主料
胡萝卜
半个
土豆
一个
辅料
辣椒油
几滴
醋
2勺
酱油
几滴
盐
1又1/2茶匙
香油
适量
糖浆
适量
酸甜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
1
土豆胡萝卜擦成丝,土豆用冷水泡一下
2
锅烧开水入土豆丝,再次烧开尝一下脱生立即捞出,放冷水中反复冲洗,胡萝卜丝也是一样
3
胡萝卜丝土豆丝再次放冷水浸泡待用
4
丝捞出控干,放几滴辣椒油和酱油,盐,醋,糖浆拌匀
5
捞出装盘
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 21:07:00