食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆胡萝卜擦成丝，土豆用冷水泡一下 -
2锅烧开水入土豆丝，再次烧开尝一下脱生立即捞出，放冷水中反复冲洗，胡萝卜丝也是一样
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3胡萝卜丝土豆丝再次放冷水浸泡待用
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4丝捞出控干，放几滴辣椒油和酱油，盐，醋，糖浆拌匀
-
5捞出装盘
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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- 句（宋·傅尧俞）
- 句（宋·傅崧卿）
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- 句（宋·傅梦泉）
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