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诗文 多彩牛肉烤串
释义
多彩牛肉烤串的做法
“突然好想吃烧烤,可是下雨天实在不想出去。翻了翻冰箱,发现有牛肉,有彩椒。想了想,我还有九阳的空气炸锅,那就自己动手,丰衣足食吧。”

食材明细

主料
  • 牛肉 250g
  • 彩椒 半个
  • 洋葱 适量
酱料
  • 黑胡椒粉 15g
  • 白胡椒粉 5g
  • 2g
  • 料酒 15g
  • 芝麻油 5g
  • 10g
  • 蚝油 适量
  • 白芝麻 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

多彩牛肉烤串的做法步骤

  • 多彩牛肉烤串的做法步骤:1
    1
    竹签放在水中浸泡备用。
  • 多彩牛肉烤串的做法步骤:2
    2
    将酱料中的所有原材料混匀备用。
  • 多彩牛肉烤串的做法步骤:3
    3
    牛肉切成1.5厘米的小方块。
  • 多彩牛肉烤串的做法步骤:4
    4
    加入酱料,腌制20分钟。
  • 多彩牛肉烤串的做法步骤:5
    5
    牛肉腌制期间来处理其它食材。三种颜色彩椒洗干净之后切成小块。
  • 多彩牛肉烤串的做法步骤:6
    6
    洋葱也一样切块。
  • 多彩牛肉烤串的做法步骤:7
    7
    腌制好的牛肉和彩椒、洋葱按照自己喜好串成一串。
  • 多彩牛肉烤串的做法步骤:8
    8
    先预热空气炸锅。空气炸锅选择肉排模式,时间设置为13分钟。接着长按搅拌键,空气炸锅进入预热模式。
  • 多彩牛肉烤串的做法步骤:9
    9
    串好的肉串刷上剩余的酱料,排放在炸篮中。
  • 多彩牛肉烤串的做法步骤:10
    10
    炸锅预热好之后,将炸篮放入空气炸锅中,盖上盖子,空气炸锅继续肉排模式。
  • 多彩牛肉烤串的做法步骤:11
    11
    在剩余5分钟的时候,可以再继续刷上一层酱料。
  • 多彩牛肉烤串的做法步骤:12
    12
    烤好的肉串取出来就可以开吃啦。

小窍门

1.酱料的量可根据个人口味进行调整。
2.牛肉要腌制一下,这样更入味。
3.烘烤的时间可以适当调整。喜欢吃嫩一点的牛肉就缩短时间。

使用的厨具:空气炸锅
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更新时间:2025/3/15 7:47:22