“这款饼干吃起来又香又酥，入口即化
觉得任何点心加入了葡萄干都会格外的美味呢
尤其是用朗姆酒泡后，吃起来还散发着淡淡的酒香
时间充足的话可以把和好的面团冷冻一下，再根据个人的喜好做出各种形状
做好后享受自己的劳动成果吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
朗姆葡萄酥的做法步骤
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1葡萄干切碎 -
2倒入朗姆酒浸泡10分钟左右 -
3黄油切小块室温软化 -
4加入糖粉用打蛋器打发 -
5筛入低筋面粉、泡打粉、杏仁粉 -
6用刮刀稍微拌匀 -
7加入试干水分的葡萄干 -
8拌成均匀的面团后冷藏半小时 -
9取约10克面团用手揉成圆球状 -
10码入烤盘中，烤箱150度中层上下火，烤25分钟即可
小窍门
①如若没有朗姆酒也可不用，可用温水浸泡葡萄干
②烤的时候要把握好火候，表面上色即可关火
②烤的时候要把握好火候，表面上色即可关火
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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