食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玉子烧寿司的做法步骤
-
1三个鸡蛋在碗里打散，想卷几卷就打几个蛋，我是做了三卷。 -
2火腿肠，小葱和胡萝卜切成碎末后加入蛋液中，加一小勺盐搅匀。 -
3我用的玉子烧锅，如果没有用平底锅也可以，小火热锅，锅里薄薄的抹一层油，倒入一大勺蛋液。 -
4轻轻转动锅使蛋液均匀的平铺于锅底。 -
5表面蛋液未完全凝固时就用铲子卷起。 -
6卷完后把玉子烧移至锅中间继续加热一会儿，使蛋液完全凝固，全程小火，按此方法做三个玉子烧。 -
7玉子烧晾至不烫手用竹帘整形，使其更圆。 -
8卷起玉子烧握圆定型。 -
9取一张海苔把整型完的玉子烧包住，剪去两边多余的海苔，剪下来的海苔也不要浪费，留着以后卷小卷时用。 -
10按此方法包成三卷 -
11米饭加入一汤匙寿司醋搅匀，没有也可以不加，主要是提味的。 -
12另取一张海苔剪成和玉子烧卷一样的宽窄，把米饭平铺在海苔上，注意只铺到三分之二处即可，这样正好能绕玉子烧一周，成品比较美观。 -
13玉子烧卷放在米饭的一端 -
14竹帘卷好拿起来用双手把卷握实。 -
15卷好的寿司用锋利的刀切成块，每切一块后刀都要用水冲干净，这样切出来的寿司才漂亮。 -
16成品是不是很漂亮 -
17配上酸甜的巴沙鱼汤，就是一份舒服美味的爱心早餐??
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
高颜值
日本料理
米饭
午餐
晚餐
学生
- 炒熟肚
- 美贝蒸蛋
- 丝瓜炒鸡蛋
- #家乡美食#红烧牛肉
- 小茴香菜莽
- 双笋烧鱼尾
- 汤锅
- 原汁原味的酵头老面馒头
- 卤制猪手
- 泡椒五花肉炒雷笋
- 小米锅巴
- 木耳炒粉条
- 清炒山药
- 胡萝卜鸡蛋炒熟面
- 香菇炒粉条
- 银耳莲子羹
- 菠菜炒蛋
- 儿童版糖醋小排
- 蒜苔炒猪耳
- 干锅有机菜花
- 苹果酒酿元宵羹
- 菠菜拌粉丝
- 肉末剁椒蒸豆腐
- 蚝油鲜菇西兰花
- 莲藕肉丁
- 什么之什么惜的成语
- 什么之什么愧的成语
- 什么之什么成的成语
- 什么之什么手的成语
- 什么之什么振的成语
- 什么之什么损的成语
- 什么之什么据的成语
- 什么之什么排的成语
- 什么之什么故的成语
- 什么之什么效的成语
- 什么之什么敝的成语
- 什么之什么文的成语
- 什么之什么无的成语
- 什么之什么昌的成语
- 什么之什么易的成语
- 庆飨老典（清·陈人英）
- 庆高耻堂柱史都运（宋·赵汝腾）
- 庆高耻堂柱史除漕（宋·赵汝腾）
- 庆魏伯广寿（明·徐庸）
- 庆黄晋卿任江浙儒学提举（元·薛玄曦）
- 床几铭（汉·李尤）
- 床前帐（宋·曹勋）
- 床屏墨竹（宋末元初·黄庚）
- 床屏怪松（宋·释智愚）
- 床诗（南北朝·萧察）
- 床（唐·李峤）
- 床（清末民国初·林朝崧）
- 序乐堂与家兄夜话（清·郎大乾）
- 序宾亭（宋·蔡襄）
- 序宾先生百龄纪念敬赋（清末民国初·陈宝琛）
- 大学计算机基础
- 动物学学习指导(研究生入学考试指南)/生命科学学习指导系列
- 大学生性健康教育
- 无公害蔬菜生产理论与调控技术/生态科学与环境问题研究丛书
- 不请律师照样赢(民事官司自助完全手册)
- 云南药山自然保护区生物多样性及保护研究/生态科学与环境问题研究丛书
- 实物与暗物的数理逻辑(信息时代的物理世界)(精)
- 广昌莲文化(精)
- 中国传统吉祥图案精粹
- 商法学(最新修订现代法学教材)
- 过目不忘(荣辱观的故事绘画本)
- 中国民间藏古代书画集
- 汽车装饰与美容(21世纪全国高职高专汽车类规划教材)
- 立法学教程(普通高等教育十五国家级规划教材)
- 现代出版学(21世纪新闻与传播学系列教材普通高等教育十五国家级规划教材)