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诗文	蒙古烤羊排
释义	食材明细 主料 羊排 1000克 辅料 洋葱 一个 孜然 一小碗 盐 适量 花椒 适量 辣椒末 适量 食用油 适量 孜然 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蒙古烤羊排的做法步骤 1 花椒泡水晾凉。 2 洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。 3 羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。 4 孜然粒用小火炒半分钟出香气，然后捣碎备用。 5 烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘刷油或铺锡纸，将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下，放烤盘中放进烤箱，烤大约35分钟。 6 然后取出来刷遍油，撒孜然粉和少许盐烤10分钟，最后放辣椒面再烤2分钟就可以了。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烧烤
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