“这款蛋糕最大的特点是口感绵密，软绵绵的蛋糕就像棉花一样入口即化，非常好吃而且制作难度不大，很适合在家中制作哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
棉花蛋糕的做法步骤
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13个蛋黃+1个全蛋放在干净盆中 -
2加入牛奶搅拌均匀
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3然后玉米油加热出了纹路，将低筋面粉过筛加入玉米油中
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4搅拌均匀
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5将蛋黃糊分三次加入低筋面粉中
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6搅拌均匀备用
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7取3个蛋白放入无油无水的盆中，把细砂糖分两次加入蛋白中
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8用打蛋器打至干性并起鸡尾状
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9将三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中搅拌均匀
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10再倒入蛋白中搅拌均匀
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11将蛋糕糊倒入刷上油的模具中
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12用水浴法烘烤，上管140度，下管180度，时间40-45分钟
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13棉花蛋糕吃起像芝士蛋糕的味道。
小窍门
我使用的是东菱DL-K33E电烤箱哟
使用的厨具：电烤箱
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