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诗文 南瓜排骨汤
释义
南瓜排骨汤的做法
“买了一个南瓜青炒有点多,一半青炒一半煲汤,第一次和排骨一起吃,不错哦”

食材明细

主料
  • 排骨 300g
  • 南瓜 半个
辅料
  • 2片
  • 香葱 2颗
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜排骨汤的做法步骤

  • 南瓜排骨汤的做法步骤:1
    1
    先将排骨焯水,冷水下锅加盖煮费,洗净捞出
  • 南瓜排骨汤的做法步骤:2
    2
    将排骨放入砂锅加入姜和香葱,加入适量的水盖盖大火煮开,转小火慢炖一两个小时
  • 南瓜排骨汤的做法步骤:3
    3
    很浓郁的排骨香味,一般一个小时排骨已经烂了,时间长些汤的颜色和味道要更好,这时加入南瓜,加入少许盐调味,大火烧开转小火烧几分钟,用筷子轻轻戳一下南瓜,南瓜熟软后就好了!
  • 南瓜排骨汤的做法步骤:4
    4
    盛一碗撒上葱花,好了就是这么简单

小窍门

南瓜不要去皮,虽然南瓜皮不像瓜瓤清甜,但南瓜皮的营养非常丰富,建议大家不要去皮
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:18:38