“刺五加味苦，性微寒，无毒。中医认为其有益气健脾，补肾安神，祛风湿，强筋骨，活血祛淤，补中益精，强意智，健胃利尿等功能。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
刺五加叶煎蛋的做法步骤
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1刺五加叶摘去茎，洗干净。 -
2锅中烧开水，将刺五加叶焯一下。 -
3焯好的刺五加叶放在冷水中过一下。 -
4将刺五加叶攥干水切碎，葱切末。 -
5鸡蛋打散。 -
6放入刺五加叶和所有配料。 -
7搅拌均匀。 -
8锅中倒入适量油，放入刺五加叶蛋液。 -
9翻炒均匀鸡蛋凝固装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜