“从小吃到大的素菜，有家的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒粉丝的做法步骤
-
1菠菜放在开水汆水，沥干切段，粉丝泡软，蒜切片，姜切碎。 -
2锅热倒油下蒜片和姜条煸香。 -
3放入菠菜煸炒一分钟。 -
4加粉丝继续煸炒一分钟，撒盐。 -
5倒入少许生抽，撒黑胡椒。 -
6翻拌均匀即可关火。 -
7成品。
小窍门
最后撒入的黑胡椒有增香作用，且味道醇厚。
我用的是绿豆粉丝，不上火。其他粗一点的红薯粉也可以。
我用的是绿豆粉丝，不上火。其他粗一点的红薯粉也可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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