正宗蒜苗炒香肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

“我们都知道大蒜不仅营养价值丰富，还有健体杀菌的功效。可大蒜味道太刺激，肠胃稍微脆弱的人就会受不了，甚至还出现“烧胃”的反应。其实，如果吃不惯大蒜的人，可以从蒜苗中得到同样的好处。

　　蒜苗,又称青蒜,是从大蒜的幼苗发育到一定时期的青苗。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加上它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受，常被作为蔬菜烹制，是川菜制作回锅肉时必不可少的配菜。
从某些方面来看，蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。

　　同时，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。蒜苗有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力。”

诗文	蒜苗炒香肠
释义	“我们都知道大蒜不仅营养价值丰富，还有健体杀菌的功效。可大蒜味道太刺激，肠胃稍微脆弱的人就会受不了，甚至还出现“烧胃”的反应。其实，如果吃不惯大蒜的人，可以从蒜苗中得到同样的好处。　　蒜苗,又称青蒜,是从大蒜的幼苗发育到一定时期的青苗。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加上它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受，常被作为蔬菜烹制，是川菜制作回锅肉时必不可少的配菜。从某些方面来看，蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。　　同时，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。蒜苗有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力。” 食材明细主料香肠 150g 辅料蒜苗适量配料盐适量油适量鸡精适量五香口味炒工艺十分钟耗时简单难度蒜苗炒香肠的做法步骤 1 蒜苗切段备用。 2 香肠煮一下。 3 锅里油热，放入香肠炒香。 4 再放入蒜苗，拌炒。 5 放入盐，拌匀。 6 放入鸡精就可以了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐
随便看	第一次做小馄饨银耳拌粉丝【夏日小凉菜】--蒜泥豆角【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角香椿芽拌豆腐【夏日小凉菜】---筛网脆萝卜夏日开胃败火菜----忆苦思甜木瓜大果粒酸奶狗肉冻火红的甜蜜---糖水草莓红烧豆腐（原味版）【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦椰浆芒果西米露凉拌鸡丝拌三丝别样风味-西红柿炒蛋 [夏日小凉菜]---凉拌土豆丝【清凉一夏天】-凉拌米线DIY 拍黄瓜【香辣土豆烧鸡块】厨房新手也可以做的很好吃的家常菜【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧【宫保豆腐】——豆腐的超下饭吃法【蒜香欧芹烤鸭腿】——小香草打造无油烟美味【蔓越莓饼干】无添加的饼干才放心【番茄炒蛋盖浇饭】全民都爱的经典饭菜

食材明细

蒜苗炒香肠的做法步骤