“香肠的味道非常好，与清香的丝瓜搭配炒制，鲜香与清香很好的结合，菜品好吃下饭。丝瓜洗洗切切就可以下锅，香肠切切就可以炒制，很快手，却不失营养与美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香肠炒丝瓜的做法步骤
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1丝瓜洗干净，备好香肠。 -
2香肠切成片。 -
3丝瓜切成片。 -
4煮锅加水烧开，丝瓜入锅焯水后捞出沥干水。 -
5锅烧热，加少许油，香肠入锅煸炒。 -
6煸出香肠里的油，丝瓜入锅炒。 -
7加盐炒。 -
8炒均匀关火，盛出享用。
小窍门
1、香肠肥瘦相间，可以煸出油，炒制菜品时少加油。
2、香肠味道很好，丝瓜很清香，此菜不宜添加多种调味品。
3、香肠有盐的成分，加盐时要控制好量。
2、香肠味道很好，丝瓜很清香，此菜不宜添加多种调味品。
3、香肠有盐的成分，加盐时要控制好量。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜