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诗文
银鱼酸菜粉丝汤
释义
“银鱼配酸菜,味道酸爽又鲜美。”
食材明细
主料
酸菜
一棵
银鱼
适量
葱
一棵
蒜
两瓣
粉丝
适量
辅料
生抽
两勺
植物油
适量
盐
适量
香油
适量
酸咸 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤
1
蒜切片。
2
葱切圈。
3
酸菜切丝。
4
银鱼过一遍清水。
5
锅中放入适量植物油,爆香蒜片。
6
放入酸菜,翻炒。
7
加入两勺生抽。
8
翻炒四五分钟,使酸菜熟烂。
9
加入适量清水。
10
粉丝洗净,放入锅中,大火烧开。
11
烧开后,放入银鱼。
12
加入适量盐,烧开,使银鱼由透明变成白色。
13
撒上葱花,加入适量香油关火。
14
成品图,酸鲜爽口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/17 16:04:09