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诗文 银鱼酸菜粉丝汤
释义
银鱼酸菜粉丝汤的做法
“银鱼配酸菜,味道酸爽又鲜美。”

食材明细

主料
  • 酸菜 一棵
  • 银鱼 适量
  • 一棵
  • 两瓣
  • 粉丝 适量
辅料
  • 生抽 两勺
  • 植物油 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 酸咸 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤

  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:1
    1
    蒜切片。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:2
    2
    葱切圈。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:3
    3
    酸菜切丝。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:4
    4
    银鱼过一遍清水。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量植物油,爆香蒜片。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:6
    6
    放入酸菜,翻炒。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:7
    7
    加入两勺生抽。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:8
    8
    翻炒四五分钟,使酸菜熟烂。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:9
    9
    加入适量清水。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:10
    10
    粉丝洗净,放入锅中,大火烧开。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:11
    11
    烧开后,放入银鱼。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:12
    12
    加入适量盐,烧开,使银鱼由透明变成白色。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:13
    13
    撒上葱花,加入适量香油关火。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤:14
    14
    成品图,酸鲜爽口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:24:09