“【西多士】是香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为【西多士】，简称【西多】，全名【法兰西多士】。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西多士的做法步骤
-
1将材料备齐。火腿肠切片。 -
2把土司片的围边切掉。 -
3取一个土司片，铺一片奶酪片。 -
4铺满火腿片。 -
5再铺上一片奶酪片。 -
6再铺上一个土司片。成三文治。 -
7鸡蛋打散。 -
8将三文治两面沾满蛋液。 -
9平底锅放油，将三文治煎至两面金黄即可。 -
10如果吃花生酱西多士，更加简单，将土司片去边后，直接抹上花生酱。 -
11两片吐司夹好后入油锅煎炸；两面金黄即可。 -
12吃的时候可以浇点炼奶，直接吃味道也很棒！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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