食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1小牌洗净，先飞水（在热水中煮开2分钟，捞出洗净除去浮沫。）
-
2小排洗净，先飞水（在热水中煮开2分钟，捞出洗净除去浮沫。）
-
3洗净的小牌加水，料酒，葱姜，大火煮开，小火炖煮半小时。
-
4洗净的小排加水，料酒，葱姜，大火煮开，小火炖煮半小时。
-
5捞出小排，用老抽、生抽、料酒、香醋按照1：2:2:4的比例腌制20分钟，一斤小排的话就是1勺：2勺：2勺：4勺的量放就行。
-
6捞出小排（汤就是排骨汤啊，不要浪费哦亲），用老抽、生抽、料酒、香醋按照1：2:2:4的比例腌制20分钟，一斤小排的话就是1勺：2勺：2勺：4勺的量放就行。
-
7起一油锅，将腌制好的小排炸至表面发干。
-
8将炸好的排骨倒入炖锅，加入足量的糖，一斤小排大概5-6块冰糖的量，喜欢甜的再多点，再加入没过排骨一半的排骨汤，小火炖煮。（也可以加入一个八角，两片香叶，不用也行。）
-
9将炸好的排骨倒入炖锅，加入足量的糖，一斤小排大概5-6块冰糖的量，喜欢甜的再多点，再加入没过排骨一半的排骨汤，小火炖煮。（也可以加入一个八角，两片香叶，不用也行。）煮至汤汁收干出锅前淋上一勺醋，撒上蒜叶末即可出锅。 -
10糖醋汁可以用来拌卷心菜哦~我煮饭的时候把卷心菜蒸熟，切成条，用煮排骨的汤汁拌一拌，在淋一点香油，非常好吃哦~~~~
使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 四季豆炒腊肠
- 荠菜蘑菇鲜肉饺
- 【柚子红枣泥】6、7、8月龄婴儿宝宝辅食
- 香菇腊肠萝卜丁焖饭
- 双菌薏米炖鹧鸪
- 糖醋卷心菜
- 黑全麦豆沙饼
- 【南瓜面鱼】12月龄+宝宝辅食
- 蚝油白菜炒木耳
- 草莓酥粒面包
- 肠粉
- 【南瓜双米粥】8-12月龄宝宝辅食
- 手抓饼
- 【胡萝卜玉米泥】6、7、8月龄婴儿宝宝辅食
- 辣子鸡丁
- 自制披萨
- 蛋白薄脆饼干
- 【紫甘蓝萝卜泥】6、7、8月龄婴儿宝宝辅食
- 干贝鲜虾海鲜粥
- 鹅肝米饭汉堡。健康低热量，源自北欧，纯净生鲜【小鹿优鲜】
- 梅菜干烧鲳鱼
- 剁椒鱼香茄子
- 牛肉锅贴
- 胡萝卜芹菜炒粉条
- 油焖大虾
- fucked-up
- fucker
- fuck face
- fuckhead
- fucking
- fuck it
- Fuck me!
- Fuck me
- fuck off
- Fuck off
- fuck off
- fuck out of
- fuck over
- fuck up
- fuck-up
- 郫县春日吟（宋·吴泳）
- 郫县道中思故里（宋·陆游）
- 郫县（清·毛澄）
- 郭上舍读书处（元末明初·张羽）
- 郭东皋郡牧至自闽中招季常公干同集（明·黎民表）
- 郭中丞半隐园迎春雅集（明·黄佐）
- 郭中丞枉驾北园（清·谢重辉）
- 郭中山居（唐·方干）
- 郭中行自汉中寄近诗来奉简一首（宋·晁公溯）
- 郭之美忽过云往河北谒欧阳永叔沈子山（宋·梅尧臣）
- 郭乔卿歌（魏晋·无名氏）
- 郭五琴夜吹箫予被酒偃卧讶曰此何声休和若是（清·曾习经）
- 郭从范示及张安国诸公酬唱辄次严韵（宋·张元干）
- 郭仲山寿日（金末元初·李俊民）
- 郭仲微见过问疾（宋·宋祁）
- 皇明臣略纂闻(1-2)
- 尖子生培优教材 数学 七年级 上 A版 彩色版
- 新教材完全解读 生物 7年级/上 人教版
- 2024涉税服务相关法律《斯尔108记+飞越必刷题》
- 旅游美学（第三版）（“十三五”职业教育国家规划教材；“十二五”职业教育国家规划教
- 内蒙古乡村旅游发展研究
- 国际经济法（第六版）（21世纪普通高等教育法学系列教材；普通高等教育“十一五”国
- VERILOG HDL程序设计教程（第2版）
- 大学生安全教育导论（第2版）
- 小学英语默写能手 三年级上 陕旅版
- 唐诗三百首
- 建设工程碳管理（赠教师课件）
- 儿童海洋奇幻故事系列：风的眼睛
- 零基础学习PLC
- 七彩课堂 英语 三年级 上册 外研版