网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!
释义
【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法
“爱吃茄子的亲,今天注意啦!公认最好吃的新做法出来了,根本停不下来,快学这个大招吧!”

食材明细

主料
  • 长茄子 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 孜然 适量
  • 葱花 适量
辅料
  • 青红椒 适量
  • 洋葱 适量
  • 生抽 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烤茄子的做法步骤

  • 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法步骤:1
    1
    所有菜洗好,蒜剥好,大蒜可以多来些。
  • 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法步骤:2
    2
    茄子对半切开,竖着划开三刀,以便入味,不要划透。
  • 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法步骤:3
    3
    放入蒸锅蒸10—15分钟,这样很软且多汁。
  • 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法步骤:4
    4
    大蒜切沫(大蒜根据个人口味来使用),不过蒜多味道会很美味哦!
  • 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法步骤:5
    5
    锅中加入油,烧热把蒜炒出香味。
  • 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法步骤:6
    6
    青椒,红椒,洋葱切小丁和爆好的蒜放入一个碗里,放盐,生抽,耗油,黄豆酱,玉米油混合均匀。看见这碗调料,你就知道这道菜是如何的美味。
  • 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法步骤:7
    7
    把蒸好的茄子放入铺好锡纸的烤盘里,三根茄子勉强放下,表面刷一层油。
  • 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法步骤:8
    8
    把调好的酱料均匀铺在茄子上。
  • 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法步骤:9
    9
    放入220度预热好的烤箱中层,上下火烤15分钟。
  • 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法步骤:10
    10
    为了颜色的搭配,切点绿色的葱花,准备点孜然粉。
  • 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法步骤:11
    11
    15分钟后取出,撒上孜然和葱花。
  • 【桃李厨艺】素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的做法步骤:12
    12
    回烤箱再烤十分钟就可以了。

小窍门

青红椒根据自己的口味来定量。烤的时间必要太久,影响口感。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 6:48:24