食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
慕斯蛋糕的做法步骤
-
1火龙果去皮，切成小块，与酸奶一起放入料理机打果泥； -
2鱼胶粉加入清水，隔水蒸至融化； -
3淡油奶放入白糖，打发； -
4先将打发好的油奶与果泥搅拌，再倒入鱼胶粉搅匀； -
5模具先用锡纸包好，放入一片蛋糕； -
6倒入一层慕斯料，再放一片蛋糕，再淋一层慕斯料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。
使用的厨具：打蛋器、搅拌机
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