“夏日解暑必备佳品，口感香甜软绵，香而不腻。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
绿豆糕的做法步骤
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1成品图。 -
2去皮绿豆洗干净，浸泡一夜。
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3浸泡好的绿豆控干水分，上锅蒸40分钟左右，熟了关火。
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4绿豆放入破壁机中，加入少许牛奶打碎。
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5绿豆沙放入锅中，加入黄油翻拌均匀。
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6加入糖搅拌均匀。
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7绿豆沙抱团加入麦芽糖。
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8搅拌抱团不沾铲子即可。
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9放凉，绿豆沙团一个50克，用50模具做好型。
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10成品图。
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11做好型冰箱保鲜冷藏一会食用更佳。
使用的厨具：蒸锅
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夏季食谱