“无骨鱼片老少适宜，滑嫩鲜香。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜菜椒炒鱼片的做法步骤
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1鱼肉切片，加少许糖、盐、木茨粉、蛋清、胡椒粉、油抓匀腌制。 -
2配料全部切条。 -
3锅烧热下油、洋葱、姜、葱炒香，再下鱼片、菜椒翻炒至七、八成熟时调味下黄瓜翻炒，洒上胡椒粉、明油翻匀。 -
4出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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